Menú del día 11,40€

Menú Especial 19,40€

Menú 1

DE PRESENTACIÓN o ENTRANTES:
Jamón de la Dehesa de Guijuelo.
Espárragos cojonudos dos salsas.
Medallón de Mousse de Pato con Frambuesa.

PRIMER PLATO PARA ELEGIR:
Setas Rellenas de Txangurro,
sobre Salsa de Nécoras.
Risotto de Verduritas Frescas.

SEGUNDO PLATO PARA ELEGIR:
Bakalao con Fondo de piperrada.
Entrecott de Ternera con Pimientos
y Patatas Puente.

POSTRES:
Tarta de nuestra Variedad de Repostería.

BODEGA:
Vino de Rioja o Similar.
Agua mineral y Café.

27,50€

Menú 2

DE PRESENTACIÓN o ENTRANTES
Jamón – Chorizo de la Dehesa de Guijuelo.
Salpicón de Marisco.
Medallón de Mousse de Pato con Frambuesa.
Fritos Variados.

PRIMER PLATO PARA ELEGIR:
Crema de Marisco al Aroma de Oliva.
Langostinos a la Plancha
Flambeados al Whisky.

SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR:
Chuletillas de Cordero con su Ensalada.
Lubina a la Bilbaina en Fondo de Panadera.

POSTRES:
Tarta de la Casa con Helado.

BODEGA:
Vino Rioja Crianza o Similar.
Agua mineral y Café.

32,50€

Menú 3

DE PRESENTACIÓN o ENTRANTES:
Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Guijuelo.
Cazuelita de Champis.
Pulpito en Vinagreta.
Croquetas – Rabas y Chopitos Fritos.

PRIMER PLATO PARA ELEGIR:
Risotto de Foie con Hongos.
Revueltito de Gulas y Gambas

SEGUNDO PLATO PARA ELEGIR:
Tronco de Merluza en Salsa Verde.
Solomillo de Ternera con Patatas,
Pimientos Piquillo en su Gusto.

POSTRES:
Tarta de la Casa con Helado.

BODEGA:
Vino Rioja Crianza o Similar.
Agua mineral y Café.
 

37,50€

Menú 4

DE PRESENTACIÓN o ENTRANTES
Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Guijuelo.
Espárragos cojonudos dos salsas.
Platito de Mejillón con Tomate picante.
Cuenquito de Quisquillón.
Salpicón de Marisco.
 Fritos Varios.
 
PRIMER PLATO PARA ELEGIR:
Langostinos a la Plancha.
 Sorbete de Limón.
 
SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR:
Cordero o Cochinillo al Horno en
su Jugo y su Guarnición.
Tronco de Rodaballo o Salmón Salvaje
al Papillón sobre Lecho de Verduritas Naturales.
 
POSTRES:
Tarta con Helado o Escocés.

BODEGA:
Vino Rioja Reserva o Similar.
Agua mineral y Café.

49,50€

Innovamos, nos renovamos e inventamos constantemente

Pretendemos ofrecer un servicio serio y profesional, abrimos puntuales a la hora que indicamos y cerramos cuando hay que cerrar, nuestro equipo estará siempre pendiente de cada uno de nuestros clientes, haciendo que se sientan lo mejor posible y disfruten de la experiencia New Scala.